フラミナル

考え方や調べたことを書き殴ります。IT技術系記事多め

料理の理屈

【料理の理屈】トマトのオーブン焼きを作りながら学んだ、塩とにんにくの使い方

このレシピを見ながらトマトのオーブン焼きを作りました。 zexy-kitchen.net このレシピで勉強になったことをメモしておきます。 にんにくについて にんにくはすりつぶした方が匂いがでる にんにくをすりつぶした方が口に臭いが残らない 塩の効果 なぜ水がで…